気になっていたラーメン屋さんへ行ってきました！
きっかけは「号外NET柏市」の記事。 国道16号沿い、若柴にあった「らーめん工房 けや木」さんの跡地に『俺屋 柏の葉店』がオープンするという情報を目にして、「これは一度食べてみたい！」とずっと思っていたのです。
オープン直後の店内と雰囲気
お店に到着し、ワクワクしながら店内へ。
この日はオープンして間もない時期だったからか、店内は若い店員さん2人で回されていました。 オペレーションがまだ慣れていない様子で「ちょっと回し切れていなくて大変そうだな…」と陰ながら応援したい気持ちになりつつ、着席。
Googleマップの口コミなどでは「味が濃い」「店内が賑やか」といった声も見かけましたが、私が行った時はそんなこともなく、落ち着いて食事できる雰囲気でした。
「デラックス中華そば」を実食！
今回注文したのは「デラックス中華そば」です。
さっそくいただきます！
- 麺: 平打ち麺で、スープとの絡みがよくて美味しいです！
- スープ: 味わいを例えるなら、「町中華でチャーハンを頼むとついてくる、あの濃いめの鶏がらスープ」をまろやかにしてコクを足したような感じ。しっかりとした存在感があって美味しいスープでした。ほかの人とかのコメントを見ると豚とかいろいろかいてあったりしますが、鶏がらという感じがしたのですが、、、コメ力弱くすみません^^;
「ちゃん系」とは？ふと思った正直な感想
最近話題の「ちゃん系ラーメン」を私はまだ食べたことがないのですが、こういう味わいなのでしょうか…？
個人的な感覚としては、どちらかというと「にんたまラーメンの普通のラーメン」や、「町の中華屋さんで頼むラーメン」が持つ、あの独特の濃さやコクに近いような印象を受けました。
ちなみに私、インスタント（袋麺）の「昔ながらの中華そば」が大好きなんです（ちょっとお高めですが美味しいですよね！知っている人いるかな？）。あのどこか懐かしくもクセになる味わいに近いノスタルジーを感じました。
おわりに：今後に期待！色々なラーメンに出会いたい
オープンしたてということで、オペレーション面を含めてこれからどんどん洗練されていくのかなと感じました。今後の変化や進化が楽しみです！
今回は「俺屋」さんにお邪魔しましたが、まだまだ知らない美味しいラーメン店がたくさんあるはず。食べログなどで調べつつ、これからも色々なラーメン屋さんを巡ってみたいと思います。
「ここ美味しいよ！」「ラーメンならここがおすすめ！」というお店があれば、ぜひコメントやメッセージで教えてもらえると嬉しいです！実際、流山や他のラーメン屋さんもいったんだけど写真撮ってませんでした！ブログとかやるとおもってませんでしたからね～。柏にいてもいかない場所って結構あると思うので、参考になってくれればとおもいます。
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